Як правильно відмити ягоди від паразитів, бактерій та залишків пестицидів

Навіщо та як мити ягоди содою — лайфхак для боротьби з бактеріями
Обробка полуниці. Фото: eatingwell.com

Немиті ягоди їсти не можна, адже це гра в рулетку зі своїм здоров'ям. Плоди можуть бути заражені бактеріями, паразитами або містити залишки пестицидів.

Як мити ягоди, щоб убезпечити родину від хвороб та отруєнь?

Читайте також:

Просто намочити ягоди буде недостатньо, щоб позбавитись від усіх бактерій. Бажано приділити цьому процесу трохи більше уваги.

Як мити ягоди содою

  • Підготуйте розчин у розрахунку одна столова ложка харчової соди на один літр води.
  • Замочить ягоди у розчині соди на 10-15 хвилин. 

У такий спосіб можна мити більшість ягід та фруктів. Адже сода не змінює смак продукту, її не потрібно змивати, вона абсолютно безпечна.

 

Як правильно відмити ягоди від паразитів, бактерій та залишків пестицидів - фото 1
Фото: sciencenorway.no

Навіщо мити ягоди з сіллю

Полуницю замочують з сіллю, щоб позбутися личинок плодових мух, черешню — щоб вивести черв'ячків.

  • В одній склянці теплої води розчиніть одну чайну ложку солі.
  • Дайте охолонути.
  • Замочіть в солоному розчині полуницю або черешню на 5 хвилин.
  • Потім помийте плоди під проточною водою.

Раніше ми писали, як розпізнати на ринку якісні ягоди без хімії. Також пропонували рецепт смачного ягідного киселю, як в дитинстві.

бактерії лайфхаки ягоди поради безпека