За считанные минуты — как быстро и без труда почистить молодой картофель

Когда нужно почистить тонкую кожуру молодого картофеля, мучиться с обычным ножом не стоит. Есть гораздо более быстрые и простые способы.

Об этом написали Факты.

Губка для посуды

• Возьмите новую кухонную губку с шершавой стороной.
• Держите картофель под напором воды и чистите его губкой.
• Кожица довольно просто слезет с картофеля.

Вода

• Положите картофель в кастрюлю и залейте водой.
• Накройте крышкой и оставьте на 30 минут.
• Хорошо потрясите кастрюлю.
• Если в первый раз вся кожура не слезла, повторите процедуру.

Кипяток и холод

• Потрите картофелины друг о друга.
• Положите картошку в кастрюлю.
• Залейте картофель крутым кипятком и оставьте на две минуты.
• Слейте воду.
• Залейте картофель ледяной водой.
• Промойте картофель под проточной водой.
• Кожура слезет сама.

Соль

• Возьмите соль большого помола и поместите в кастрюлю.
• Положите картофель туда и плотно закройте.
• Хорошо потрясите кастрюлю.
• Промойте картофель проточной водой.
• Кожура слезет сама.

Ранее мы писали, какой сорт картофеля считается самым лучшим для пюре. Также публиковали рецепт вкусных картофельных сырников с брынзой на завтрак.