Почему нельзя есть кинзу, когда она цветет

Кинза — ароматное и полезное растение, часто используемое в кулинарии. Узнайте, почему важно избегать употребления кинзы в период ее цветения.

Об этом сообщили Новини.LIVE. 

Многие избегают употребления кинзы во время цветения. Это вызвано тем, что когда кинза цветет, ее вкус может измениться, а также возможно появление горечи, что может негативно сказаться на вкусе приготовленных блюд.

Почему стоит избегать употребления кинзы во время ее цветения

Если вы выращиваете кинзу для использования листьев, то следует употреблять их исключительно на этапе, когда растение только начинает формировать зеленую массу.

Когда кинза зацветает и начинает формировать семена, листья становятся менее подходящими для употребления в пищу.

Следовательно, важно соблюдать оптимальный момент для сбора листьев и не откладывать этот процесс.

Советы как правильно поливать кинзу

Умеренность полива

Кинза предпочитает умеренный полив. Перед следующим поливом дайте почве немного подсохнуть, чтобы избежать переувлажнения.

Ориентируйтесь на потребность

В период активного роста листьев (5-8 листьев на 1 квадратный метр) важно обеспечить достаточное количество влаги. Когда появляются плоды и зонтики, сократите объем полива (2-3 литра на 1 квадратный метр).

Избегайте пересыхания

В засушливые периоды или при высокой температуре следите за уровнем влажности почвы и регулярно поливайте растение. Это поможет предотвратить образование грубых листьев и сохранить вкусность зелени.

Не забывайте о дренаже

Убедитесь, что горшок имеет хороший дренаж, чтобы избежать задержки влаги в почве, что может привести к гниению корней.

Следите за состоянием растения

Отслеживайте реакцию кинзы на полив. Если листья начинают желтеть или опадать, это может быть признаком избыточного полива. В таком случае сократите объем или частоту полива.

Следуя этим советам, вы сможете обеспечить здоровый рост и развитие кинзы в вашем саду или горшке.

Чем полезна кинза

Кинза —  это не только вкусное дополнение для многих блюд, но и ценный источник питательных веществ. 

Вот несколько причин, почему кинза полезна:

• Кинза содержит витамины А, С и К, а также минералы, включая кальций, магний и железо. Эти элементы важны для поддержания здоровья костей, иммунной системы и обмена веществ.
• Благодаря содержанию антиоксидантов, таких как лютеин и бета-каротин, кинза помогает защищать клетки от повреждений свободными радикалами и снижает риск развития хронических заболеваний.
• Кинза содержит волокна, которые способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта и предотвращают запоры. Она также обладает свойствами, способствующими снижению воспаления в организме.
• Изучения показывают, что кинза может помочь снизить уровень холестерина и кровяное давление, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• Некоторые исследования свидетельствуют о том, что экстракты кинзы обладают антимикробными свойствами и могут помочь в борьбе с инфекциями.

Учитывая все эти факторы, добавление кинзы в рацион может способствовать поддержанию общего здоровья и благополучия.

Ранее мы писали, где лучше сажать рассаду — самые лучшие варианты емкостей. 

Также мы писали, как спасти орхидею — супер метод с чесноком и рисом. 

Напомним, мы рассказывали, как сажать смородину весной, чтобы прижилась и обильно плодоносила.

Также рекомендуем выяснить, как правильно обрезать виноград весной.