Як не стати жертвою отруєння — як відрізнити їстівні гриби від неїстівних

Ті, хто любить їсти гриби, знають, як важливо правильно їх вибрати, щоб не страждати потім від сильного отруєння. Ми розповідаємо про десять важливих ознак, які допоможуть вам відрізнити їстівні гриби від тих, які в жодному разі не можна вживати.

Новини.LIVE ділиться корисними порадами.

Для кожного справжнього грибника похід до лісу — це як заспокійливе для нервової системи, адже там можна не тільки розслабитися і подихати свіжим повітрям, а й насолодитися смачною стравою. Однак, збираючи гриби, необхідно бути дуже обережними, адже будь-яка помилка може коштувати вам здоров’я.

Експерти розповіли, за якими ознаками дізнатися, чи можна їсти ті чи інші гриби.

Які ознаки вказують на отруйні гриби

По-перше, погані гриби дуже неприємно і різко пахнуть, навіть інколи нагадуючи аромат медичних препаратів або хлору, а по-друге, вони мають яскравий відтінок. Під час зрізання на ніжці отруйних грибів з’являється дивний колір, а до їхньої шляпки не наближаються комахи.

Якщо ви побачили, що на грибі немає трубчастого шару, будьте обережні, адже він може бути отруйним. Те ж саме стосується і товстої донизу ніжки, що вказує на небезпеку.  

Яких правил варто дотримуватися при зборі грибів

Якщо ви сумніваєтеся, що гриб їстівний, краще його оминути і ні в якому разі не намагатися спробувати на смак, адже можна миттєво отруїтися. Якщо ви збираєтеся по гриби, краще візьміть із собою людину, яка допоможе вам визначити їстівні гриби. 

Ці прості, але дуже важливі правила допоможуть вам зберегти своє здоров’я.

Нагадаємо, ми писали про те, які види грибів можна збирати в українських лісах у вересні.

Раніше ми розповідали про те, як можна виростити гриби в домашніх умовах. 

Також ми повідомляли про те, як правильно сушити і консервувати гриби на зиму.