Когда можно собирать урожай тыквы на огороде — пять главных признаков спелости

Невозможно представить осень без тыквы. Из этого вкусного оранжевого овоща готовят закуски, первые блюда, горячие вторые блюда и даже непревзойденные десерты. Многие украинцы самостоятельно выращивают культуру на дачах и огородах. Тыкву можно хранить до самой весны, имея доступ к витаминам, если знать некоторые секреты и правила.

Когда можно собирать урожай тыквы на огороде и как узнать, что она созрела, рассказываем далее в материале.

Когда собирать тыкву — сроки

В Украине, как правило, урожай тыквы начинают убирать в период с сентября по ноябрь. Точные сроки зависят от времени посадки и сорта:

• скороспелые — созревают с середины августа до начала сентября;
• среднеспелые — с середины сентября;
• позднеспелые — с октября по ноябрь.

Как понять, что тыква созрела — пять главных признаков

Здесь стоит быть чрезвычайно внимательными, ведь если собрать слишком рано, тыква будет жесткой с безвкусной мякотью, если поздно — начнет быстро гнить.

Пять главных признаков спелости тыквы:

1. Плодоножка светлая и сухая;
2. Кожа достаточно плотная и не протыкается ногтем;
3. Четко видны полоски и линии, окрас равномерный и насыщенный (поверхность мускатных и крупноплодных тыкв покрывается своеобразным узором, похожим на кору);
4. При постукивании слышен глухой звук;
5. Листья увядают и засыхают — это яркий признак того, что овощ готов к сбору.

Как правильно собирать тыкву

Правила сбора тыквы для зимнего хранения:

• отрезать тыкву от побега лучше острым ножом или садовыми ножницами;
• нельзя отрывать плодоножку, поскольку без этого хвостика овощ быстро сгниет;
• хвостик следует оставлять длиной 3-4 см;
• следует быть осторожными, чтобы не повредить кожуру, ведь эти места впоследствии поражают микроорганизмы и начинается гниение;
• после срезки тыквы нужно рассортировать — отдельно крупные, отдельно меньшие;
• на хранение пойдут только самые крепкие, крупноплодные, без вмятин и повреждений;
• хранить в картонном или деревянном ящике как можно дальше других овощей.

Ранее мы рассказывали, когда лучше собирать урожай фасоли на огороде.

Напомним, мы писали, какой посеять сидерат в сентябре, чтобы повысить урожайность почвы.

Также советуем вам узнать, как использовать опавшие яблоки в саду с пользой.